Univerzální varný kotel s míchadlem 50 l – PREMIUM + elektri

Varný kotel s míchadlem o objemu 50 litrů v provedení Premium včetně elektrické varné desky 5 kW typu WOK tvoří kompaktní a plně funkční řešení pro profesionální tepelnou úpravu potravin.

Zařízení je vhodné zejména pro profesionální kuchyně, cukrárny a potravinářské provozy.

Využití

džemy a ovocné pomazánky, sirupy, karamel, cukrové pasty, omáčky (bešamel, kečup), rajčatový protlak, krémy

Hlavní přednosti

-kompletní nerezové provedení AISI 304
-míchadlo s nerezovými stěrkami zabraňujícími připalování
-vhodné pro husté a vysoce viskózní produkty
-hygienický teploměr umístěný přímo v produktu
-velký výstupní ventil 6/4"
-bezpečnostní senzor otevření víka
-snadná obsluha a rychlé čištění

Elektrická varná deska – 5 kW (WOK)

nerezová konstrukce
průměr ohřevné plochy 40 cm
7stupňová regulace výkonu
rozměry: 580 × 380 × 380 mm

Technické parametry

objem: 50 l
tloušťka stěny: 1 mm, dno 5 mm
průmyslový motor s převodovkou
hmotnost (včetně balení): 58 kg

Základní výbava

varný kotel 50 l Premium
míchadlo se stěrkami
nerezový teploměr
výstupní ventil 6/4"
elektrická varná deska 5 kW