Odkapávací vana

Nabízíme k prodeji nerezovou odkapávací vanu určenou pro zachycení a oddělení syrovátky od sýřeniny během výroby sýra.

Zachycená sýřenina zůstává připravena k dalšímu zpracování.

Po odvodnění lze sýřeninu ve vaně překrojit a rozdělit na jednotlivé bloky, které přesně odpovídají rozměrům sýrových forem a jsou připraveny k dalšímu zpracovaní.

Vanu lze vybavit vyjímatelnými nerezovými rošty, které slouží jako podpěra pro sýrové formy a umožňují efektivní odvod syrovátky do spodní části vany.

Na přání zákazníka lze vanu doplnit o pneumatické písty určené k předlisování sýřeniny, nízké (vozíkové) konstrukční provedení pro umístění pod paster s přímým odtokem mléka, hygienické zakrytování vany, a další vybavení dle požadavků provozu.

Vanu lze dodat jako samostatné zařízení bez odkapávacích vložek a dalšího příslušenství nebo jako plně vybavené řešení dle požadavků zákazníka.

Vhodné pro plnění sýrových forem, samovolné lisování sýřeniny, oddělování a odkapávání syrovátky a formování sýrových bloků.

Dodáváme různé rozměry a provedení dle objemu a individuálních požadavků zákazníka.

Dále vyrábíme pastery – nádržkové i průtokové, pneumatické i mechanické lisy, kráječe na sýry, solicí a koagulační vany, přepravní i skladovací nádrže, sýrařské stoly, stojany na sýrové nitě, skladovací a zrací regály, police, chladicí boxy, nerezové formy na sýry a další vybavení dle požadavků zákazníka.

Pro více informací nebo dotazy nás neváhejte kontaktovat.