Konvektomat Retigo Blue Vision 1011i

Prodám konvektomat Retigo Blue Vision 1011i
Kapacita: 10 x GN 1/1 + 1 zásuv
Kapacita jídel: 151-250
Rozteč zásuvů: 65 mm
Rozměry: 933 x 1046 x 821 mm
Váha: 138 kg
Celkový příkon: 18,6 kW
Tepelný výkon: 18 kW
Jištění: 32 A
Napájení: 3N~/380-415V/50-60 Hz
Hlučnost: do 70 dBA
Přípojka vody/odpadu: G 3/4” / 50 mm
Teplota: 30-300 °C
Vaření:
Horký vzduch 30 – 300 °C
Kombinovaný režim 30 – 300 °C
Vaření v páře 30 – 130 °C
Bio vaření 30 – 98 °C
Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
Automatický start - možnost naplánovat odložený start
Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce
Pokročilý systém vývinu páry – skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
Regenerace/banketing - podávejte více pokrmů v kratším čase
Nízkoteplotní vaření - nižší váhové ztráty, lepší chuť
Obousměrný ventilátor - minimální rozdíly v barvě upečených jídel
7 rychlostí ventilátoru - kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu
Fan stop - okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření
Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami

Top Stav, Rok výroby 2024, Stále je ještě v záruce, odpočet DPH, cena je uvedena s DPH.