Pekařská pec Unox XB 1083 BakerLux, 16 × 600×400 mm

Elektrická pekařská pec Unox, model XB 1083 BakerLux, kapacita plechů: 16 × 600×400 mm, v pěkném stavu, po sevisní kontrole a vyčištění, plně funkční.

Profesionální elektrická pekařská pec Bakerlux XB 1083 Manual je součástí moderní produktové řady renomované značky UNOX. Nabízí vysoký výkon, spolehlivost a řadu pokročilých technologií, které zajišťují skvělé výsledky pečení a efektivní provoz.

Součástí je zavážecí vozík s kapacitou 16 plechů 600×400 mm a roztečí vsunů 80 mm. Pec dosahuje předehřevu až 260 °C a umožňuje:

Konvekční pečení: 30–260 °C
Konvekční pečení s vlhkostí: 48–260 °C
Reverzní ventilátor se 2 rychlostmi

Pokročilé technologie UNOX - Pekařská pec je vybavena řadou patentovaných funkcí:

AIR.Plus – zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla a vzduchu v celé komoře.
DRY.Plus – efektivně odvádí vlhkost z komory.
STEAM.Plus – umožňuje manuální přidání páry kdykoliv během pečení.
Protek.SAFE – minimalizuje tepelné ztráty a snižuje spotřebu energie.

Praktické vlastnosti:

Funkce INF pro nepřetržitý provoz
Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnější čištění
Halogenové osvětlení komory
Moderní konstrukce s nižší hmotností

Technické parametry

Šířka: 866 mm
Hloubka: 997 mm
Výška: 1863 mm
Hmotnost: 177 kg
Příkon: 29,7 kW
Napětí / frekvence: 400 V / 50–60 Hz
Kapacita plechů: 16 × 600×400 mm
Rozteč mezi vsuny: 80 mm
Max. teplota: 260 °C

Cena netto, kód P01147 - CON 262