Wiesheu 4x trouba, etážová pec, pec na pizzu, pec na flambée

Nabízíme etážové pece Wiesheu. Podle sériového štítku byla jednotka vyrobena v roce 2011, ale používá se pouze čtyři roky.

K dispozici jsou čtyři samostatné pece, z nichž každá může být ovládána samostatně. Sada, jak je znázorněno, obsahuje digestoř Wiesheu a spodní skříňku, respektive kynárnu, rovněž od Wiesheu.

Zde je malý výběr od Wiesheu.

- Silikonové těsnění dveří a
dobře izolovaná pečící komora s nízkým sálavým teplem

snižují náklady na energii a klimatizaci ve vašem

prodejně

INSTALAČNÍ PROSTOR

Vysoká pečící kapacita díky –

peci do prodejny, kterou lze použít i v pekárně

PEČÍCÍ KOMORA

Samostatně nastavitelný horní/dolní ohřev

a potažený kamenný plech dodávají každému upečenému pokrmu

dokonalou kůrku, krásný lesk a správný objem

ZVLHČOVÁNÍ:

Jemná tvorba páry se

správným množstvím páry pro každý upečený pokrm

Přímé nahrávání pečících programů,

log a čtení dat z protokolů

WNET:

Propojení vašich pecí napříč všemi prodejnami

STĚRKA NA SUŠENÉ MATERIAKY:

Řemeslné pečení přímo na kameni