Konvektomat convotherm 12x 2/1gn

Konvektomat ze státního sektoru v dobrém a servisovanem stavu. Pro info volejte kdykoliv na 734 369 019¡!


TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA MODELU OEB 12.20 CONVOTHERM STANDARD
PATENTOVANÉ ZASOUVACÍ DVEŘE bezpečná manipulace a menší nároky na místo

UZAVŘENÝ SYSTĚM VAŘENÍ téměř omezuje pachy a množství unikající páry

OEB 12.20 STANDARD ovládání numerické, programovatelné

Press & Go bojlerový model má tuto funkci ve standardu, jedním tlačítkem na ovládacím panelu spustíte okamžitě předem nastavený program. Tato funkce je ideální pro výrobny jídel, hotely a vývařovny

Robustní provedení z nerez oceli, zaoblené rohy ve varné komoře

Advanced Closed System a automatické nastavení vlhkosti Crisp & Tasty

PATENTOVÁNO CONVOTHERM UZAVŘENÝ VARNÝ SYSTÉM nevyžaduje vyšší teploty

Pára 30°C až 120°C (úspora energie) pro vaření, dušení a pošírování

Horký vzduch s párou 100°C až 250°C (úspora energie)

pro pečení a pečení pekárenských produktů

Horký vzduch 30°C až 250°C značná úspora energie

pro smažení, minutky, pečení, grilování nebo gratinování

Regenerace 120°C až 160°C značná úspora energie

k rychlému perfektnímu ohřátí na talíři nebo na míse připravených jídel

PATENTOVÁNO Press & Go jednoduchá perfektní obsluha

Tray Timer časovač nakládání podle úrovní

Předvolba času startu v režimu reálného času

Snížení rychlosti ventilátoru

Vícebodový snímač vnitřní teploty sonda

Noční vaření, ∆T vaření

Kuchařská kniha CONVOTHERM s předprogramovanými recepty

PATENTOVÁNO zasouvací dveře s bezpeřnoéstní klikou

PATENTOVÁNO antibakteriální bezpečnostní otočná klika dveří

Ruční tlaková sprcha

Výběr mezi konstrukcí na zásuvy na GN (325x530mm) nebo EN (400x600mm)

GN rozteč zásuvů na GN je 68mm nebo EN rozteč zásuvů 80 mm

Dvojité skleněné dveře s nastavitelným dorazem a samo vyprazdňovací odkapávací nádobou na zachycení kondenzátu

Bezpečnostní otočná klika dveří

Spínač dveří nepodléhající opotřebení

Hygienické zásuvné těsnění snadné vyjmutí pro čištění

Doraz dveří vlevo za příplatek

Záchytná nádoba na kondenzát ve varné komoře u stolních modulů

Osvětlení vnitřního prostoru s nárazu vzdorným skleněným krytem

Permanentní auto diagnostika rozpoznání chyb

Systém s textovým popisem závady

Nouzový režim provoz přístroje je s omezenou funkcí možný i při technických

závadách

Podrobná dokumentace,seznamy náhradních dílů a schémata zapojení jsou uloženy v zařízení

Vícebodový snímač vnitřní teploty

Několikastupňová redukce páry

Flexibilní využití nabízí různé velikosti gastronádob a různou rozteč vsunů

Programovatelné pro 250 receptů, každý až s 20 kroky

Rozhraní RS 232

Ukládání všech nastavení a receptů v přídavném paměťovém modulu - modul identity

Snadné ovládání pomocí ikon, světel