Elektrická pánev ALBA 80 litrů E-TBP-80/900

Původně využívanou ve školní jídelně. Pánev je plně funkční, pravidelně servisovaná a připravena k okamžitému použití.

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 poskytuje zvýšenou odolnost pánve při vysokých teplotách
Plocha pánve 0,54 m2 - až o 33% větší plocha pro smažení oproti dalším běžně dostupným pánvím
využitelný objem 80 l / celkový objem 96 l
Víko bez otvorů šetří energii a umožňuje rychlé zvýšení teploty vařiva
Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301
Sklopná nádoba s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm
Rohy dna pánve v hygienickém provedení H2
Parametry:
Vnější rozměry (š x hl x v v mm): 1000 x 900 x 900
Příkon: 12 kW
Celkový objem (l): 96
Využitelný objem (l): 80
Smažící plocha nádoby: 0,54 m2
Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541: nerezová ocel AISI 321
Víko vany: bez otvorů
Regulace teploty: 50 - 190 °C
Druh ohřevu: nerezové topné tělesa
Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Krytí: IP 34
Brutto (objem / hmotnost): 1,08 m3 / 222