Konvektomat UNOX gastro XVC 304

Velmi zachovalé, čisté a funkční.
Plynule nastavitelná pára 10% - 100%
Pára, pečení, slow, grill - podle kůrky, kuře pečené, regenerace, pizza, pizza italy, smažení-hranolky, vacuum, crois, pane.
Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem
Rozsah teplot 50°C - 260°C
Vpichová sonda teploty jádra, Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení
6 provozních režimů, pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold
Program nastavující PAUZU - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním
INF - nepřetržitý provoz
HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě
70 programů (4 x fáze), automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém
Snadné otočení otvírání dveří
Snadná údržba a čištění.
Odstup plechů(mm) 67
Hloubka(mm) 728
Kapacita() 5 x GN1/1
Příkon(kW) 5,3 kW - 400 V 3N možnost zapojení i na 220V
Hmotnost(kg) 53
Objem(m3) 0,65
Šířka(mm) 750
Výška(mm) 625
Praha 9