Konvektomat Lainox 6x GN 1/1 - propan butan

KÓD : G4936

Plynový konvektomat Lainox

V současnou chvíli na propan butan - v ceně je i tryska na zemní plyn

Stroj je vhodný pro místa kde je malý příkon elektřiny

Prakticky nový stroj, byl používán pouze na výstavách

Konvektomat NABOO je technologicky vyspělé zařízení, které usnadní práci zákazníkům v gastronomii. Díky ní dojde k optimalizaci podnikání a zvýšení zisků.

REŽIMY VAŘENÍ

* ICS * Interactive Cooking System je automatický systém vaření zahrnující evropské a asijské recepty, jejich historii, ingredience, způsob přípravy, automatický program vaření a prezentaci pokrmů na talíři
Ruční vaření ve 3 režimech
- režim horkovzdušné konvekce od 30ºC do 300ºC
- režim páry od 30ºC do 130ºC - režim
kombinovaná pára od 30ºC do 300ºC
Programovatelné režimy - možnost naprogramovat a uložit způsoby pečení v automatickém pořadí (až 15 cyklů), pojmenování receptů, přiřazení fotografie a přidání informací
Funkce MULTILEVEL a JUST IN TIME
AUTOCLIMA - automatický systém měření teploty a vlhkosti v komoře pece
Fast-Dry - systém pro rychlé vysoušení komory pece
Dvojitá víceúrovňová (možnost rozdělení úrovně na 2 nezávislé části)

VYBAVENÍ :
* 10palcový barevný dotykový displej ( LCD - TFT ) s vysokým rozlišením
Displej, který lze konfigurovat podle potřeb uživatele, přičemž nejprve uloží nejčastěji používané
programy
Připojení k LAINOX Cloud přes
Wi-Fi / síťový kabel pro ukládání vlastních nastavení, aktualizaci softwaru, archivaci dat HACCP a stahování nových předpisů
Automatické vaření stisknutím tlačítka ( ICS )
Uspořádejte recepty do složek s možností náhledu a přiřadit každé složce vlastní název
Inteligentní rozpoznávání receptů ve víceúrovňových složkách
Knoflík SCROLLER PLUS s funkcí výběru a potvrzení možností
Automatické otevírání dveří tlačítkem "Otevřít".
Okamžité zobrazení grafů HACCP v režimu vaření ICS
Napětí (V): 230V
Zdroj napájení: G31 - propan butan
Čára: Naboo
Řízení: elektronický
Generování páry: sprej
kapacita komory: 6x GN 1 \ / 1
vzdálenost mezi vodítky: 60 mm
rozměry v mm: 875X650X (V) 705 mm
výkon (w): plyn 8,5 kW; elektrický 0,25 kW
Velikost listu: GN 1/1
Počet průvodců: 6-10
Speciální možnosti:
automatický mycí systém
ventilátor s automatickým reverzním chodem
vícebodová sonda

Volejte prosím ve všední dny (po-pá) od 8 do 15:30h. Uvedená cena je bez DPH. Možnost zaslání přepravcem.