Pražička kávy Neuhaus Neotec – Shop roaster

Objem dávky: 200g - 1kg
Obsahuje PLC s dotykovým displejem pro ovládání a přípravu receptů.
Pražící recepty mají nastavitelnou teplotu i čas pro jednotlivé fáze.
Rozměry (H׊×V): 60×60×200cm
Ohřev: Elektřinou
Pražení: Vzduchem -tzv. „fluid bed“
Zdroj energie: 400V, 16A, 50Hz
Příkon: 9,5 KW
Materiály konstrukce: Ocel
Materiály krytí: Nerez 1.4301 II d, polycarbonated glass, mosaz.
Shop roaster Neuhaus Neotec je spolehlivý pražící stroj německého původu.
Jeho hlavní přednosti jsou:
Objem jedné pražící dávky 200g – 1000g je ideální na pražení kávy pro vlastní spotřebu, ať už jste kavárna, firma nebo kávový nadšenec. Menší objem je vhodný zejména pro pražiče-nováčky, jelikož chyba neznamená ztrátu 6, 12 nebo i více kilogramů jako u větších strojů nebo pro pražení velmi specifické kávy, kde hlídáte každý gram s ohledem na cenu.
Fluid-bed roasting má výhodu v citlivosti pražení, jelikož nedochází k přímému kontaktu s rozžhaveným bubnem, a tedy omezení šance na tzv. scorching zrnek, což obzvláště ocení milovníci naturálních káv.
Shoproaster se svými dvěma metry na výšku a půdorysem 60 cm čtverce je velice skladný, navíc mosazná varianta, kterou vám nabízíme poskytuje skutečně industriálně luxusní vzhled. Velkou výhodou jsou kolečka zabudovaná do podstavy a nízká váha stroje.