Profesionální kráječ Chitarra od italské značky Pavoni

Hledáte kvalitní nástroj pro profesionální řezání čokolády, ganache, pralinek, mousse nebo piškotů? Tento kráječ od italské firmy Pavoni je přesně to, co potřebujete! Vysoce spolehlivý a navržený pro profesionální kuchyně, kráječ je vybaven anodizovanou hliníkovou základnou a nerezovými rámy z oceli AISI 304.

Sada zahrnuje:

3 hlavní řezací rámy o velikostech: 22,5 mm, 30 mm a 37,5 mm
Doplňkové rámy: 7,5 mm a 15 mm, které doplňují kompletní sadu pro různé tloušťky řezů
Rozměry řezací plochy: 360 mm x 360 mm
Rozměry základny: 400 mm x 100 mm x 600 mm
Tento kráječ není vhodný pro řezání fudge nebo marshmallow.

Perfektní volba pro cukráře a čokolatiéry, kteří hledají nástroj pro přesné a kvalitní řezy.