Konvektomat Convotherm elektrický 4 EB 6.10

Nový konvektomat Convotherm elektrický 4 EB 6.10 s automatickým mytím varné komory ConvoClean a dotykovým ovládáním EasyTouch a bojlerovým vyvíječem páry.
Dveře s levým otevírání a pravými panty..
Příkon: 11,0 kW/400 V
Kapacita: 6+1 GN 1/1
USB vstup: ANO
Rozměr: 875(š) x 792(h) x 786(v) mm.
Hmotnost: 129 kg
Vyrobeno v Německu! Výrobní závod Eglfing. Convotherm patří do nadnárodní společnosti Welbilt Inc. dříve Manitowoc Food service USA.
HygienicCare
Nový hygienický koncept Convotherm zahrnuje vše důležité, s čím uživatel přijde do styku: Ovládací panel, klika dveří a ruční sprcha jsou zhotoveny z inovativního materiálu obsahujícího ionty stříbra:
Součástí tohoto konceptu jsou nyní důsledně všechny kontaktní povrchy nacházející se v prostoru obsluhy
Permanentní antibakteriální účinek
Snižuje přenos bakterií
„Zasouvací“ dveře* *volitelné při obbjednávce ve výrobě.
Tento patentovaný vynález Convotherm šetří místo a snižuje riziko zranění:
Ideální, chcete-li mít více volnosti pohybu při práci
Snižuje riziko úrazů a popálení o horké dveře zařízení
Umožňuje umístit velké konvektomaty se zavážecími vozíky prakticky kamkoli, a to i tam, kde je málo místa
Konvektomat Convotherm 4easyTouch EB 6.10 BOILER
Integrovaný předehřívací můstek
Sériově u všech samostatně stojících zařízení Convotherm 4:
Předehřívací můstek se automaticky zaklapne do rámu dveří
Rychlé předehřívání i bez zavážecího vozíku
Žádné tepelné ztráty
Lepší bezpečnost
Rozhraní USB
Uživatelsky pohodlné, na přední straně přístroje. USB disk se jednoduše zasune za kolébku, která se po jeho vytažení sama vrátí na původní místo.
Ochrana proti tryskající vodě podle IPX5
jednoduchá aktualizace, nahrávání profilů a obrázků a načítání HACCP dat
easyTouch – ovládací plocha
Convotherm jako pionýr technologie plně dotykových obrazovek u konvektomatů nyní nabízí další rozměr pohodlného ovládání. U Convotherm 4 easyTouch na vás čeká nejmodernější plně dotykové ovládání pomocí devítipalcové plně dotykové obrazovky s novou, konfigurovatelnou ovládací plochou. Většinu informací tak vidíte během tepelné úpravy.
Press&Go: automatické vaření s tlačítky rychlé volby – pro optimální jistotu zpracování. Odpadá zadávání velikosti, stupně zhnědnutí nebo teploty uvnitř pokrmu. Je tak odstraněna možnost chyby lidského faktoru a zvyšuje se tak standardizace tepelné úpravy pokrmu.
Flexibilní funkce regenerace: s předvolbami à la carte, raut a bufet, regenerace pro gastronádoby nebo talíře
Manuální vaření - rychlé nastavování libovolné tepelné úpravy s možností vstupu a úpravy probíhajícího varného procesu
Integrovaný easySystem s oddělenými režimy pro řízení a personál, který je řešením pro gastronomii ve velkém
Podrobné servisní informace pro rychlou a cílenou pomoc v případě poruchy
399 profilů po až 20 krocích
Nápověda na obrazovce s funkcí videa pro podporu jednotlivých témat
TrayTimer: řízení nakládá