Konvektomat Unox XV 593 SLEVA AKCE 16900Kč
- [30.3. 2024]Smazat/ Upravit/ Topovat
Jednoduchý konvektomat UNOX na 7x GN 1/1 s manuálním ovládáním - nastavení teploty, času a intenzity páry/pečení. Konvektomaty UNOX XV593 (bez automatického mytí) jsou moderním zařízení pro gastronomii, nahrazující tradiční technologie jako trouby, pece, grily, fritézy, kotle a další spotřebiče. Tepelná úprava surovin probíhá ve varném prostoru konvektomatu, kde díky ventilátoru rovnoměrně cirkuluje horký vzduch a lze v průběhu procesu regulovat stupeň vlhkosti vzduchu od 0 do 100%. To umožňuje provádět všechny druhy úpravy potravin jako je vaření, dušení, pečení, smažení nebo grilování. Dále lze parní konvektomat použít pro rychlé rozmrazování potravin, regeneraci, na zavařování a sušení ovoce, uzení, vaření sous-vide, na kynutí těsta. Takto lze v konvektomatu připravit kompletní menu od příloh přes maso, zeleninu až po moučník. Distribuce horkého vzduchu v komoře pomocí technologie AIR.Plus. Řízené klima ve varné komoře pomocí technologie DRY.Plus - rychlé odvětrávání vlhkosti z varné komory, manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory. Protek.SAFE technologie - maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy). Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu. Osvětlení varné komory halogenovou žárovkou. Jednoduše otevíratelné vnitřní sklo pro snadné
Technická data:
nádoby: 7x GN 1/1
rozteč vsuvů: 67 mm
příkon: 10,5 kW
ovládání: manuální
rozměry (š x h x v): 860 x 882 x 930 mm
hmotnost: 80 kg
napětí / frekvence: 400 V / 3N / 50-60 Hz
teplota předehřátí až na 260 °C
konvekční vaření 30 °C – 260 °C
Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření: 48 °C – 260 °C
AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
voda: ano
odpad: ano
Technická data:
nádoby: 7x GN 1/1
rozteč vsuvů: 67 mm
příkon: 10,5 kW
ovládání: manuální
rozměry (š x h x v): 860 x 882 x 930 mm
hmotnost: 80 kg
napětí / frekvence: 400 V / 3N / 50-60 Hz
teplota předehřátí až na 260 °C
konvekční vaření 30 °C – 260 °C
Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření: 48 °C – 260 °C
AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
voda: ano
odpad: ano
|
|
Kontaktovat inzerenta emailem
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Ověření je zdarma.
Vaše telefonní číslo *
Kontaktovat emailem může pouze ověřený uživatel.
Ověření je zdarma.
Vaše telefonní číslo *
Podobné inzeráty
17 000 Kč
Zlín
763 15
763 15
207 x
Označit špatný inzerát Chybnou kategorii Ohodnotit uživatele Smazat/Upravit/Topovat
Konvektomat UNOX XVC 504 - [15.4. 2024]
Prodám starší konvektomat Unox, počet zásuvů 7x1/1. Stroj je po servisu, nové ventily, těsnění, vyčištěn odzkoušen a připraven k okamžitému použití. Vpichová sonda. Rozměry š 75 hl. 70 v. 80cm.
29 000 Kč
Náchod
549 64
549 64
115 x
Označit špatný inzerát Chybnou kategorii Ohodnotit uživatele Smazat/Upravit/Topovat